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有錢人不買星巴克?咖啡達人:一杯黑咖啡成本恐僅3塊錢

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記者陳弋/台北報導

被封為「第一名外資分析師」的異康集團首席資深顧問楊應超,日前接受媒體專訪,透露自己沒買過一杯星巴克咖啡。昨(29)日《經濟日報》提到,國外有不少富豪寧可喝自己沖泡的咖啡,也不會花更高的代價去外面買一杯2.5美元(約新台幣75元)的拿鐵。

▲「有錢人不買星巴克」點出了部分西方富豪精打細算的事實。(圖/記者陳弋攝影)

「以沖煮一杯200cc的咖啡來說,約需使用18公克的咖啡豆,則1公斤咖啡豆約可沖煮55杯;等於一杯現煮咖啡單純的咖啡豆成本,還不到新台幣3元。」報導指出,有錢人不花更高的代價上咖啡廳喝咖啡有其道理,因為會精打細算是致富的第一步。

然而,一杯咖啡的成本絕對不會只有咖啡豆本身,咖啡業者指出,單純計算物料的話,咖啡豆本身的成本的確是不高,一杯星巴克的黑咖啡成本有機會在3塊錢上下沒錯,但也須注意,星巴克的主力是拿鐵,還要算進牛奶、品牌建置、人力沖煮、裝潢等成本;此外,還有管理和技術的成本。

▲咖啡業者指出,對於大富豪來說,寧可浪費錢也不要浪費「時間」。(圖/Pixabay)

咖啡業者表示,以他本身經驗來說,很便宜的豆子零售價1磅(455公克)差不多要400元,18公克也要15元左右,因此1杯黑咖啡的成本不若上述報導所稱那麼低。在台灣,是不是很多有錢人和報導中提到的外國富豪一樣,不愛跑到星巴克買咖啡?他認為,有錢人的範圍太大了,類型很多,喝咖啡的習慣也差很多,對於真正的有錢人來說,最貴的可能是「時間」,除了休閒、陪家人或維持心情平靜(例如瑜伽),會有多少富豪願意耗費額外的時間去挑豆、買豆、沖泡?請助理出去買一杯星巴克(或其他品牌咖啡)可能比較快。

也許部分慣於精打細算的富豪真的會考慮,是否有必要付出上百元的代價來買一杯成本沒幾元的咖啡。但對於許多認為「時間就是金錢」的富豪來說,耗費時間可能是比浪費金錢更恐怖的事情。但在台灣,有一些有錢人(土豪)其實很閒,尤其是房東,這些人很有餘裕能自己在家沖咖啡。

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