克國工程師來台掌廚！尋找最原味食材　重現記憶中家常味道

記者張倍綺、王志剛／採訪報導

在南台灣，有一家專賣克羅埃西亞料理的餐廳，平常話不多的老闆，過去是電腦工程師，人生在他意外之處轉了彎，如今他定居在台灣，堅持尋找最接近原本口味的食材，要重現他記憶中的家常味，他甚至挽起了袖子，自己灌香腸。

▼▲來自克羅埃西亞的老闆尋找食材，要重現記憶中的家常味。