台鐵研發抗疫便當　擬用薑黃咖哩入菜

受武漢肺炎疫情影響，搭公共運輸人數減少，一向受歡迎的台鐵便當銷量也下降，台鐵正研發一款抗疫便當，擬採用薑黃、咖哩入菜，且主菜不是排骨或雞腿，可能是更精緻的松阪豬。

▲台鐵正研發一款抗疫便當，擬採用薑黃、咖哩入菜，且主菜不是排骨或雞腿，可能是更精緻的松阪豬。圖為傳統台鐵便當。（示意圖／資料照）

台鐵附業營運中心總經理林佩君今天接受中央社記者訪問表示，受疫情影響，台鐵便當銷量確實下滑，尤其是假日較明顯，大約較以往減少2成。

林佩君說，台鐵希望能研發有助提升免疫力的便當，葷、素各一款，目前正進行試菜及售價估算，希望最快下週能對外公開。

林佩君說，新款便當菜色和現在的台鐵便當大不同，薑黃、咖哩可望入菜，主菜部分也不再是招牌的排骨，也不是雞腿，可能是更精緻的松阪豬。

台鐵便當已連4年賣破千萬個，去年銷量達1053萬個，平均每天約2萬8000個，台鐵統計，最近銷量減少，尤其是假日，每天約少5000多個。