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他買雞排超疑惑「切V.S不切」老饕一句話突破盲點

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鄉民中心/綜合報導

台灣小吃五花八門,其中雞排是許多人的最愛,除了常成為選戰中的「政治籌碼」外,更是宵夜不二選擇,到底怎麼吃才是王道,經常在各論壇引發討論。近期就有網友發文,好奇雞排切好還是不切好呢?其中有人解析「如果雞排是乾粉就切、如果是濕粉就不要切」,究竟有無道理見仁見智。

▲雞排。(圖/資料照)

網友在PTT上發文,以「雞排到底切不切」為標題,討論美食話題。他先是提及,吃雞排有分兩派:一個要切、一個不要切,每個人有不同的食用習慣。

▲網友討論雞排。(圖/翻攝自PTT)

他嘗試分析兩者差異,切的好處是可以用叉子吃,但壞處是肉汁跑掉容易乾柴;不切好處是肉汁鎖在肉裡吃起來不會太乾,但壞處是要整塊拿起來吃會沾手,因此他就好奇究竟各位怎麼選擇?留言中多數網友皆表態支持「不切」,主要原因包含:「享受吃肉快感」、「留住鮮美肉汁」、「可以邊走邊啃」;此外也有人提出不同看法,點出「如果粉是乾的就切、如果是濕粉就不要切」。

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