他買雞排超疑惑「切V.S不切」老饕一句話突破盲點

鄉民中心／綜合報導

台灣小吃五花八門，其中雞排是許多人的最愛，除了常成為選戰中的「政治籌碼」外，更是宵夜不二選擇，到底怎麼吃才是王道，經常在各論壇引發討論。近期就有網友發文，好奇雞排切好還是不切好呢？其中有人解析「如果雞排是乾粉就切、如果是濕粉就不要切」，究竟有無道理見仁見智。

▲雞排。（圖／資料照）

網友在PTT上發文，以「雞排到底切不切」為標題，討論美食話題。他先是提及，吃雞排有分兩派：一個要切、一個不要切，每個人有不同的食用習慣。

▲網友討論雞排。（圖／翻攝自PTT）

他嘗試分析兩者差異，切的好處是可以用叉子吃，但壞處是肉汁跑掉容易乾柴；不切好處是肉汁鎖在肉裡吃起來不會太乾，但壞處是要整塊拿起來吃會沾手，因此他就好奇究竟各位怎麼選擇？留言中多數網友皆表態支持「不切」，主要原因包含：「享受吃肉快感」、「留住鮮美肉汁」、「可以邊走邊啃」；此外也有人提出不同看法，點出「如果粉是乾的就切、如果是濕粉就不要切」。