領先全台!黑松砸下22億元 打造首條無菌產線

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記者林松斌、丁心雅/桃園報導

老字號飲料大廠「黑松」這幾年力圖求新求變,因此三年前就砸下台幣22億,打造全台第一條飲料業界的無菌生產線,估計接下來每年可以提高5成的產能,而這條全新產線今(14)日也首度曝光!

記者:「這罐黑松沙士伴隨不少人從小到大,而他們的無菌生產線,今天首度曝光。」

領先全台! 黑松砸22億打造首條無菌產線

全自動生產線,幾乎看不到人員走動,就是要打造無菌的生產空間。產線工作人員:「無菌充填的三個要素,第一個就是無菌的成品液,第二個無菌的包材,第三個就是無菌的充填環境,低溫冷充填的一個設備。」

領先全台! 黑松砸22億打造首條無菌產線

從瓶子壓模塑型開始,全都自己生產,溫度控制105到110度高溫滅菌。產線工作人員:「差不多60個充填頭就夠,但是因為我們要做碳酸,所以我們必須擴大到120個充填頭。」

這條全新產線,黑松砸下22億,花了3年時間打造,每分鐘產能高達600瓶,是目前全台最快。估計如果產能全開,每年產量能高達1200萬打,已經超過黑松過去每年2000萬打的一半。

領先全台! 黑松砸22億打造首條無菌產線

工廠另外一頭,黑松從2013年開始,自己打造專屬的食安檢驗室,編制5名檢驗員,檢驗項目包括三聚氫安、順丁烯二酸,還有塑化劑通通都有。

領先全台! 黑松砸22億打造首條無菌產線

食安實驗室科長何秉鑫:「我們會拿我們的水質,來做一個重金屬的檢驗,比如說像砷鉛鎘汞鋁銅,我們會依照我們的原料或是成品的風險控管,去做一個必要的檢驗。」

領先全台! 黑松砸22億打造首條無菌產線

層層把關,讓黑松多次躲過食安風暴。今年第1季單季營收也就達到13.31億,比去年增加了4.84%,今年可望靠著旗下運動飲料和碳酸飲料新品,挑戰全年營收成長1成以上。(整理:實習編輯陳怡璇)

 

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