影／古早味蛋餅切開蔥爆出　餅皮Q彈網懷念：阿嬤的味道

影音編輯／徐志秀

YouTube頻道《吃貨美食TVshow》時常分享台灣各地的街頭小吃，這次介紹一家位於桃園南門市場的「麵糊蛋餅」，生意好到必須領號碼牌排隊，在網路上也擁有超高人氣。這家所販售的蛋餅口味只有2種，分別是招牌和起司，因為是使用粉漿來製作餅皮，所以口感比一般蛋餅Q彈厚實，招牌的麵糊蛋餅除了有滿滿的蔥花之外，還有放玉米增加甜味，而起司麵糊蛋餅則是原本的招牌口味再加上兩片起司。

▲用麵糊煎成的餅皮。（圖／吃貨美食TVshow 授權）

現在的早餐店已經很少有如此古早味的蛋餅，因此這家麵糊蛋餅店常常大排長龍，許多網友吃完都說「有小時候的滋味」、「是阿嬤的味道」、「好懷念這種蛋餅」。

▲店家蔥花放很多。（圖／吃貨美食TVshow 授權）