三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

我們一家人PLUS/勇敢追求各自夢想 4新住民深耕台灣

  • A-
  • A
  • A+

記者李宛儒、邵偉瀚/採訪報導

一開始要介紹的這位主角,是號稱「全台北最會玩火的男人」,他叫Nick蘇濟恒,來自新加坡,從小就對料理有熱情,再把熱情投注在「玩火」上。做過高級法國料理,卻發現自己對「直火料理」情有獨鍾,於是遊歷日本、澳洲、香港等地學習後,2019年他決定創業,落腳台北。

▲蘇濟恒從各國學習料理後,在台北創業開餐廳。

他開了一間只有12個座位的板前料理餐廳,廚房沒有瓦斯、沒有電,也沒有爐台、烤箱或是微波爐,只有一個柴窯和2組燒烤架,一個人演繹近距離燃燒煙燻的直火饗宴。

克服生活困境,用射箭翻轉人生,中國新二代蘇思蘋從小學4年級開始練射箭,沒想到除了展現強大的天賦還有打死不退的精神,讓她在一次次國際賽中拿下好成績,不僅在2017年世界青少年射箭錦標賽拿下混雙第一,更在2019年的亞洲盃射箭賽女子個人組拿下銀牌,還同時摘下混雙第一,被視為台灣射箭天后的接班人。

▲蘇思蘋多次在國際賽拿下好成績,被視為台灣射箭天后的接班人。

成功決不是偶然,就像蘇思蘋奪金的背後,是用滿滿的努力以及越挫越勇的心智所換取,不僅瞄準目標也射出自己的未來!而這位來自加拿大的英語老師,除了教英文還是個綜合格鬥好手,他曾拿下5勝0敗的戰績。

來自加拿大的Demitri本業是個英文老師,來台教英文已經10年,幽默風趣的教學方式受到許多學生青睞!但下了講台的他可是一位功夫高手,換上道服,他是巴西柔術教練,也教泰拳和綜合格鬥。

而他對武術的濃厚興趣,像許多外國人一樣是因為崇拜李小龍,他還練過跆拳與詠春!最初來台灣就是因為想找詠春師傅拜師學藝,後來接觸到巴西柔術才決定落腳台灣!曾經在綜合格鬥大賽拿下5勝0敗的戰績,而這樣的武術高手,在教室裡也有一套馴服孩子們的絕技。

▲Demitri來自加拿大,他既是英文老師也是綜合格鬥好手。

一位母親,如何把製作給孩子吃的養生料理推廣到自家餐館,讓小小餐廳裡的食材充滿健康與愛。每個孩子,都是媽媽手心上的寶,希望他們能健康長大,對來自湖北的佘艷紅來說也是如此!

但是他的女兒從小學2年級就被醫生警告,必須要好好調整飲食方式,這讓佘艷紅決定不管多麼耗時費工,都要用天然、均衡的飲食來扭轉小孩的未來,還好多年努力終於看見成果,現在她還將這樣的信念化成大愛,開了間餐廳,所有食材和料理都遵循養生健康的方式,希望跟更多人分享。

▲佘艷紅為女兒製做健康料理,如今也開了餐廳。

看到了擅長廚藝的新住民,用直火烹調出食材的真實滋味,也看到了用愛調味的養生餐點,做法雖然不同,卻都充滿了對在地食材的敬意,也發揮了創意!

追蹤三立新聞網 :
國衛院成功研發10分鐘快篩試劑 研究過程曝光
大數據推薦
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動