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酸中帶辣好開胃!南投「泰勇拉麵」湯頭濃郁鮮香讓人難忘

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文 / 台灣旅行趣

原來拉麵還有泰式版本的!說到泰式第一個就聯想到檸檬的香氣和新鮮的蝦子、香茅、椰奶和必備的辣椒。

在台灣不僅可以吃的日式風味的拉麵,現在也有不少泰式風味的拉麵呢!

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

近年來泰式口味的料理頗受台灣人喜歡,率先掌握商機,南投草屯鎮上「泰勇泰式拉麵」可謂為南投首間主打泰式拉麵的店家,老闆創業初衷,就是看到泰式的拉麵在台灣知名度還不高,想要讓更多人認識這個料理,因此投入發展,泰勇的餐點無論在配料上或是口味,相信都能滿足你的味蕾。

泰式酸辣鮮蝦麵(小辣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

一上桌的鮮蝦麵就令人食指大動,鮮豔色彩看起來十分誘人,旁邊在放上一大片的蝦餅,還沒吃就不禁開始想像蝦餅吸飽湯汁,那酥脆又濃郁的口感,配上上頭三隻大大的蝦子,和底下奶白濃郁的湯頭,視覺饗宴達滿分!大口喝湯,蝦子的鮮甜和濃郁奶香湯頭搭配起來好喝到沒話說,拉麵Q彈有嚼勁,最後再咬下那美味的溏心蛋,實在是太滿足!當然最特別的還是那帶有酸辣味道的湯頭,讓人一喝就愛上。
泰式叻沙豬肉麵(微辣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

近幾年很火紅的叻沙麵可以說是罪惡至極的料理了,使用的椰奶當作湯底,再加上一點沙茶的味道,十分有勁的辛辣口感但又不會過辣,湯頭嚐起來有濃郁的大骨和椰奶香,豐富的配料讓每一口都非常滿足。 

酸辣炸豆腐(小辣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

光看就會愛上的炸豆腐,和台式臭豆腐不一樣的是,泰勇的炸豆腐外層十分酥脆又不會太厚,一口咬下裡頭柔軟的豆腐直接古溜了出來,越吃越涮嘴,沒三兩下功夫就能輕鬆解決一盤!

泰式椒麻雞(小辣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

同樣令人垂涎三尺的小菜,炸得金黃香酥的雞肉,鹹甜滋味好迷人,搭配依舊迷人的特製酸辣醬,大咬一口讓人直呼過癮。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

除了拉麵品項,泰勇泰式拉麵還有許多特別又美味的料理,像是綠咖哩炸魚麵、蝦醬拌麵、涼拌青木瓜、泰式奶茶、泰式豆奶...等,如果你也喜歡拉麵又熱愛泰式風味的料理,那可別錯過平價好吃的「泰勇泰式拉麵」!

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

店裡的裝潢氣氛十分溫馨,空間明亮不擁擠,從1人座到6人座的座位都有,來這即使只有一個人用餐也能非常自在。 

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泰勇泰式拉麵
店家地址:南投縣草屯鎮虎山路632號
店家電話:0931 577 319
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:30
平均消費:$120
停車資訊:路邊停車
粉絲專頁:https://bit.ly/2Uan4PO

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