九層塔+番茄炒=打拋肉?泰國網紅:開什麼國際玩笑!死罪

記者李鴻典/台北報導【 5/1 10:01 發稿 | 18:21 更新:新增影音 】

不少人喜歡吃泰國菜,但如果不夠道地可是會惹毛在地人!泰國華裔網紅「Alizabeth 娘娘」就在臉書貼出影片開譙,打拋肉放番茄就是死罪!

「Alizabeth 娘娘」說,想跟所有賣打拋肉的餐廳溝通一下,他去吃飯點了打拋肉,結果端上來的居然是用九層塔炒的!還加了番茄!他說,不好意思這是開什麼國際玩笑!「用九層塔去炒的就是九層塔炒肉,那不是打拋肉,打拋肉就是要用打拋葉去炒!」、「少在那邊糟蹋我們泰國的打拋肉!還加番茄噁心到不行!番茄本身沒有罪,我自己也沒有討厭番茄,可是打拋肉加番茄就是死罪!」

▲Alizabeth 娘娘怒譙加了番茄的台式打拋肉(圖/截自Alizabeth 娘娘臉書)

「Alizabeth 娘娘」強調,沒有什麼台式的打拋肉,打拋肉是泰國的!不要吵!他說,希望以後不要看到用九層塔來炒的,還加番茄來冒充!不要汙名化打拋肉下去了。

▲Alizabeth 娘娘怒譙加了番茄的台式打拋肉(圖/截自Alizabeth 娘娘臉書)

影片一出引發網友瘋狂按讚,讚數已有1.7萬,觀看次數更是高達34萬次,連台北市議員苗博雅都來朝聖留言詢問,拜託娘娘下次講月亮蝦餅的故事~「Alizabeth 娘娘」也回答,本宮乏了 ~。

另一粉專「泰國清邁象」則是跳出來代答:「泰國只有金錢蝦餅,台灣月亮蝦餅泰國人不知道故事,而是當時來台的的滇緬雲南人開館子時弄出來符合台人文化的一個料理」。

▲Alizabeth 娘娘(圖/翻攝自Alizabeth 娘娘臉書)

至於打拋葉跟九層塔有何區別呢?臉書「阿杜皇家泰式料理-明誠店」就曾經發文貼照寫道「你知道打拋葉不等於九層塔嗎」打拋是羅勒葉的一種,乃泰式料理不可或缺的調味品,味道有點類似九層塔,但是整體香氣差異甚遠!真正道地的打拋葉含有特殊清香,吃起來比九層塔更爽口;該粉專也透露,一般泰式料理的打拋系列菜色,都是用九層塔下去炒的。

▲左為九層塔,右為打拋葉(圖/截自阿杜皇家泰式料理-明誠店臉書粉專)

▲真的打拋肉是用打拋葉炒出來的(圖/截自阿杜皇家泰式料理-明誠店臉書粉專)

 

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