三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

台灣亮起來/員工是最重要資產 鼎泰豐分店遇疫情仍不減薪

新聞台
  • A-
  • A
  • A+

記者黃琡雯、張逸民、王明輝/採訪報導

鼎泰豐60年下來,走過沙拉油風暴、經歷過Sars危機,今年無疑正面臨前所未有的挑戰。

▲營運60年的鼎泰豐,也受疫情影響業績下滑。

這次的肺炎疫情,從2、3月的中國、到新加坡封城,到全球疫情大流行,海外150多家分店營收幾乎全面停止,在台灣12家店的業績也下滑。但即使如此,楊紀華還是老話一句,不減薪,不休無薪假,員工才是公司最重要的資產,所以至今人事占了營業成本5成4,把追求顧客滿意的成就感當作比賺錢更重要的事,這是楊紀華把生意做成文化的關鍵。

▲員工薪水不受疫情影響,鼎泰豐把人力用來研發更多產品。

我們這一趟採訪意外發現,廚房中午忙著一項神祕任務,楊紀華緊張盯著不准遲到,原來是急著送給醫院第一線醫護的防疫午餐便當。(張瓊文整理)

▲疫情期間,鼎泰豐還提供便當給醫護人員。

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

大數據推薦
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動