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網常傳吃泡麵罹癌、流產?「查核中心」終結網路謠言

新聞台
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記者徐詩涵/台北報導

近日網路流傳一則訊息指出,泡麵吃太多會導致流產、癌症等各種疾病。事實查核中心對此表示,泡麵會導致各種疾病的說法,目前還沒有明確的醫學根據,因此該傳言為錯誤訊息。

▲查核中心表示泡麵導致流產、癌症等各種疾病,該為傳言的錯誤訊息。

台灣人愛吃泡麵過去曾有賣場統計,一年銷量等同於 500多棟台北101,泡麵是忙碌人的最佳良伴,不僅料理方便又快速還有各式口味供選擇。

▲網路流傳一則訊息指出,麵條中有明礬(凡)的成分。(圖/翻攝自TFC台灣事實查核中心)

不過近日網路流傳一則訊息指出,麵條中有明礬(凡)的成分,所以才會浮在水面上。長期吃泡麵導致牙齒掉光、流產、癌症等說法,事實查核中心對此表示,目前還沒有明確的醫學根據,因此該傳言是錯誤訊息。

▲教授說,太常吃泡麵可能導致營養不均衡等問題。

台灣事實查核中心向大學教授請益,明礬(凡)是食藥署規訂的合法添加物,大多用在麵包、蛋糕讓食物的口感更蓬鬆,而麵條一般來說不會添加明礬以物理學的觀點,麵條遇熱後體積膨脹,密度由大變小因此才會浮在水上。

至於長期食用泡麵會導致各種病症。教授說:「只要添加物來源,合法符合食品添加物使用範圍和限量,就不會對人體造成傷害。但太常吃泡麵可能會有營養不均衡的問題,建議民眾還是要多吃新鮮蔬果以低油、低鹽、低糖飲食為主。(陳韻如整理)

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