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IG紅什麼/為女兒開的店!限量千層蛋糕 坐擁烏石港海景

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記者劉沛妘/宜蘭報導

知名景點「蘭陽博物館」為觀光客來宜蘭必訪打卡聖地,在博物館旁的烏石港轉運站2樓,隱身一家超美又愜意的景觀咖啡廳,大片落地窗映入眼簾的是烏石港海景及藍天白雲,天然絕美風景,開幕不到一年迅速成為IG熱門甜點咖啡廳。此外,老闆暖心透露,這是為了一歲多的可愛女兒所開的店。

▼▲咖啡廳左右兩側皆以大片落地窗設計而成,採光相當好。(圖/IG:playwith_melody 授權提供)

上階梯走到烏石港轉運站2樓,「啾咕咖啡」左右兩側皆以大片落地窗設計而成,採光相當好,一邊風景是療癒的烏石港海景配上藍天白雲,另一邊則是蘭陽博物館,絕美景緻一覽無遺,望著窗外喝下午茶,心情格外放鬆。

▲啾咕咖啡隱身在烏石港轉運站2樓。(圖/翻攝自啾咕咖啡臉書粉專

▼▲啾咕咖啡一邊風景為烏石港海景,另一邊則是蘭陽博物館。(圖/翻攝自啾咕咖啡臉書粉專

咖啡廳中,最受歡迎的就是千層蛋糕系列,夏日季節限定水果更非「芒果」莫屬,「啾咕咖啡」的芒果是以屏東枋寮產地直送,由老闆娘的親戚不使用農藥親自栽種。將新鮮芒果切塊放入千層蛋糕中,吃起來又甜又香,是許多甜點控夏日必點,因為季節過後就吃不到了。

▼▲季節限定:芒果千層、抹茶芒果千層。(圖/翻攝自啾咕咖啡官方IG

還有超人氣的「大甲芋泥千層」,老闆娘純手工用心搗的綿密芋泥,三大層厚厚的芋泥,中間還交織不少芋頭塊,絕對令芋頭控為之瘋狂;加上老闆本身喜愛抹茶,不計成本使用日本小山園抹茶粉製成「抹茶千層」,口感扎實,抹茶濃郁的香氣在嘴裡散開,甜而不膩,就希望讓抹茶控嚐得心滿意足。老闆提醒,千層蛋糕目前為假日限量販售,平日沒有提供唷!

▼▲大甲芋頭千層真材實料,有著三大層厚厚的芋泥。(圖/IG:eatordie.tw、playwith_melody 授權提供)

▼▲小山園抹茶千層、提拉米蘇千層,「千層蛋糕」目前皆為假日限量販售,平日沒有提供。(圖/IG:playwith_melody 授權提供)

另外,啾咕咖啡還有一項隱藏版料理「日式飯糰」,有照燒雞腿、日式醃梅子等口味,想吃的客人得提前1-2天向店家做預定。老闆說,經營咖啡廳最辛苦的就是備料,因為甜點部分皆由老闆娘親手製作,「真材實料」不添加任何化學添加物及防腐劑,不僅是為了呈現甜點最佳賞味期,另一方面是希望「女兒長大後也能吃」。

▲想吃日式飯糰需提前1-2天預訂。(圖/翻攝自啾咕咖啡官方IG

「啾咕咖啡 Tjuku cafe」的取名是源自女兒的母語名字「啾咕」,有圓滿的意思。老闆73年次,是宜蘭當地人,創業前是在台北當補習班老師,每天早晚通勤兩邊跑,老婆則來自屏東的排灣族姑娘,直到夫妻倆生了可愛的女兒「啾咕」,想要每天在旁邊陪伴她,「思念女兒的心情」讓老闆決定返鄉,與老婆攜手創業。

現在不到兩歲的女兒時常在店裡玩耍,遇到客人離開時還會用奶音大喊「掰掰~」,無辜大眼模樣萌翻眾人。來到宜蘭頭城,不妨午後在這喝杯咖啡、吃蛋糕,感受店裡溫馨又愜意的環境吧!

▲啾咕咖啡是為了一歲多的可愛女兒「啾咕」所開的店。(圖/記者劉沛妘攝)

◆啾咕咖啡 Tjuku cafe

地址:宜蘭縣頭城鎮港口里港墘路60號(烏石港轉運站2樓)

營業時間:平日10:00-18:00 假日10:00-18:30(週三公休)

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