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吃黑白切驚見「乳白捲曲」謎樣物 饕客一看推爆:彈牙爽口

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生活中心/綜合報導

台灣小吃黑白切菜色多樣且便宜,是不少民眾裹腹的好夥伴,但偶爾也會吃到沒看過的食物。日前就有網友至小吃店,發現食材櫃裡放了一堆「捲曲」的白物體,看起來又不像花枝,讓他好奇詢問此為何物,照片曝光後,不少饕客直呼「這超好吃!清脆又爽口」。

▼▲原PO活到快40歲第一次在黑白切看到這謎樣物。(圖/翻攝自資料畫面與爆費公社公開版)

原PO在臉書社團「爆廢公社公開版」分享兩張照片,表示「知道這是什麼嗎?我活到快40歲,第一次吃...」,從照片中可見食物櫃裡放了一盤捲曲的怪異食材,外觀為乳白色的,上面還有一排排的格紋,乍看下有點像花枝的海鮮。

▼▲豬天梯、豬上顎。(圖/翻攝自爆費公社公開版)

照片曝光後,不少人也困惑詢問「第一次看到...,我以為花枝咧」、「沒吃過!但是今天看到了,一輩子不會去吃」、「我也活到40幾歲,從沒看過、吃過」、「第一次看到欸!感覺有點可怕」。

其他饕客則蓋高樓解答「天梯阿!」、「豬上顎」、「脆脆的超好吃」、「你舌頭現在頂的地方」、「一隻豬就一塊而已...當年辦桌出一道這個,每盤至少30個... 15桌...內行的全傻眼...」、「醬油膏、芥末絕配」、「小時候都跟鄰居米粉湯老闆說,我要牙齒(限量),長大才知道這叫天梯」「它的口感是脆脆的,帶有點彈性」還有網友分享「都市傳說」,表示「脆脆的,睡覺會磨牙的,吃這個會有效(奶奶的智慧)」、「小時候吃到怕,因為我會磨牙,我媽不知道去哪裡聽來,說吃這個可以減緩磨牙,結果一點效果也沒有」。

據了解,該食物就是豬上顎,由於外型一層又一層的堆疊,狀似樓梯,又有「豬天梯」的稱號;而豬天梯吃起來彈牙脆口,且含有豐富的膠質,加上價格親民,因此也成為民眾的美容聖品。

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