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天氣熱爆!夏天冰箱必備「這一味」 網激推:阿嬤家一定有

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生活中心/綜合報導

近年來高溫屢屢破紀錄,夏天一到,常常讓人熱到受不了,還會影響食慾,讓人食不下嚥,因此大家都會想辦法消暑,就有網友貼文分享自家冰箱夏天一定會出現的消暑聖品,馬上就引來大批網友討論,直呼「阿嬤家冰箱一定有!」

▲網友貼文分享自家消暑聖品。(圖/翻攝自廚藝公社)

一名網友在「廚藝公社」貼文,「有誰家的冰箱跟我家的一樣,每到夏天就會出現這一鍋」,分享自家的消暑聖品「糖水仙草」,提到他們家夏天一定會備一鍋,也和大家分享糖水的煮法,表示「用二砂炒糖香氣比較足夠,覺得麻煩也可以直接用砂糖加水溶解」,並分享了食用時加入的食材,表示家人習慣加煉乳、蓮子或是粉圓和珍珠,食材簡單又好料理。

▲「糖水仙草」簡單料理又消暑,是大家夏天愛吃的甜品。(圖/翻攝自廚藝公社)

貼文一出也引來網友熱烈回應,就有網友留言分享自家也會加入米苔目、芋圓等配料,也有人說「仙草用剉的口感也很好」,「加鮮奶超美味的」、「內行的師父級的才知道糖要炒過,賣冰的秘方」、「在馬來西亞吃過豆漿仙草,好吃!」,紛紛留言分享讓仙草好吃的秘方。也有網友留言「好懷念以前阿嬤之前都去菜市場買仙草回來弄這一鍋放冰箱」,也意外引發網友們的回憶。

▲網友紛紛在留言處分享配料。(圖/翻攝自廚藝公社)

其實仙草是常見的中藥材,本身就有緩解中暑、火氣大的療效,也因為這樣性質偏寒,醫師也警告吃太多可能會拉肚子,消暑之餘也要注意攝取量。

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