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我們一家人PLUS/料理中的白色藝術 日籍主廚深耕台灣

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記者李宛儒、邵偉瀚/採訪報導

來自日本的萩本郡大主廚擁有超過15年料理經驗,曾在義大利居住8年,半年前正式定居台灣,他擅長烹調義大利菜,並且在義大利料理當中注入最熟悉的日本和台灣元素,甚至為了在台灣做好義大利料理,找到被譽為最佳乳酪製造商的台灣品牌合作,以日本人精神碰撞出精彩火花。

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