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獨/人均消僅168元!清水休息站年營收7億 金雞母解密

新聞台
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記者陳政棟、陳逸潔、李京昇/台中報導

全國國道服務區有16站,高公局統計108年全年服務區總收入達41.3億元,但其實每人客單價消費都沒有超過200元,最高的清水休息站也只有168元,卻能撐起破7億元的年營收,最大金雞母不是連鎖餐飲也不是人氣伴手禮,而是關東煮、炸雞等銅板美食。     

▲許多民眾到國道休息區休息、覓食。

人氣服務區,清水休息站,民眾不免要解解渴、吃個飯。

民眾:「(進來要花多少錢?)只要60、70元。」

阿伯走到關東煮前面簡單挑選幾樣,花不到百元就可以填飽肚子。

▲民眾偏好購買簡單、即時的美食。

民眾:「我通常都是買那種馬上可以吃,因為餓了馬上要吃,(那要花多少錢?)大概100、100多元。」

看看民眾桌上,擺放的都是不需額外烹煮時間的速食,也有人買個飲料,拿在手中帶著就走。

清水休息站公關李家蓉:「民眾消費大概都100、200元,我們裡面百元商品比較多。」

▲清水休息站旅客平均消費客單價僅168元。

休息站民眾來匆匆去匆匆,花的錢當然也不多,最常被買的東西,高公局還有統計。以清水休息站為例,前3名依序是炸雞腿、烤雞,平均單價50元;3樣關東煮60元;2瓶礦泉水、咖啡等各式飲料約50元,平均每個人只花168元。

店員:「(補貨幾次了?)4、5次了。」

其實進休息站每個人花不到200元,客單價前3名分別是清水站168元、關西站151元、南投站131元。

▲全台國道服務區年營收逐年成長。

16個國道服務區,100年起總營業額從29.3億元,逐年成長到108年達41.3億元。清水休息站長年營收居冠,是個金雞母,但是一年7億元營收不是大品牌餐飲或人氣伴手禮所撐起,反而是高流量的庶民銅板美食。(楊欣怡整理)

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