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為何永和豆漿不開冷氣生意一樣好?知情人揭「暗黑主因」

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鄉民中心/綜合報導

永和豆漿是不少人早餐、宵夜首選,裡面販售各式各樣的中式餐點,有蛋餅、水煎包、饅頭夾蛋等,且價格相當親民,因此深受許多人喜愛。對此,有名網友好奇,現在炎炎夏日為何「永和豆漿不開冷氣生意超好?」貼文一出後,引起熱議,有知情人解答了。

▲永和豆漿是許多人早餐、宵夜首選。(示意圖/記者陳弋攝影)

該名網友在PTT八卦板以「永和豆漿不開冷氣生意超好?」為題發文,表示永和豆漿都沒有開冷氣,店內只有電風扇,室內熱得跟烤爐一樣,不過原PO納悶沒有開冷氣,為何「還是一堆人來吃,生意永遠好到不行,拜託來開示一下好嗎?」

▲原PO好奇永和豆漿沒有冷氣為何生意還這麼好。(圖/翻攝自PTT)

貼文一出後,網友紛紛留言「沒開生意一樣好幹嘛開」、「半夜比較涼」、「好吃但不讓你想久坐」、「剛吃了燒餅油條加蛋配豆漿」、「外帶沒差」、「等生意不好就會開了」、「不想像速食店讓你一直坐」、「裝冷氣就有一堆人在裡面念書了」。

另外,還有知情人透露「有冷氣降低翻桌率」、「沒有冷氣增加翻桌率,吃完就走」、「這是很簡單的道理,市場經濟學面的換桌率,就是你如果今天全部永和豆漿或是原本就很知名的老店裝了冷氣,那換桌率就會下降,你就必須要擴大自己的地板面積,且客人用餐需求幾乎都在半夜和早上時段吃,也不太需要冷氣」。

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