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蚵仔煎加什麼菜正統?網推4選項…「台南款」吃完卻怒了

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生活中心/黃韻璇報導

台灣美食相當聞名,各式各樣的小吃只要逛一圈夜市,絕對讓你飽到走不動,像是臭豆腐、蚵仔煎、炸雞排、大腸麵線等,都是不少饕客的最愛,其中蚵仔煎的吃法近日也引發網友討論,就有人提問「蚵仔煎究竟家什麼菜才正統」,引發網友論戰。

網友在PTT發文「蚵仔煎加什麼菜才正統?」大部分的蚵仔煎內除了蛋、粉漿、蚵仔或蝦仁之外,一定都會在下面鋪上一層蔬菜,最常吃到的肯定是小白菜,冬天有時候可能會改放萵苣,不過除了這兩樣之外,還有一些特別的選項。

▲蚵仔煎大多是加小白菜。(圖/資料照)

原PO就列出4個選項,包含豆芽菜、小白菜、茼蒿、空心菜,原PO直言「一般來說蚵仔煎裡面要加什麼菜才正統呢?個人認為不要豆芽菜都可以接受啦」,引發許多人認同,甚至有人表示「不要豆芽菜都可以接受,豆芽菜是用來羞辱消費者的」。

其他網友則紛紛留言,「除了A菜,其他都邪門歪道」、「不是空心菜的都是邪教吧」、「只能加小白菜」、「去台南吃蚵仔煎一堆豆芽菜真的吃到會氣」、「南部真的會加豆芽菜」。

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