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海底撈為賠罪幫調「神祕湯頭?」 她一吃驚呆:全部打包!

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生活中心/詹鎰睿報導

知名火鍋「海底撈」,因為專業又貼心的服務精神,再搭配店內有甩麵、京劇變臉等表演節目而爆紅,近日,有位粉絲就忍不住分享,某天享用過程中,店家不小心搞錯了湯底,未料,店員為了賠罪竟發揮專業的服務精神,客制化的把湯底調成了「紅燒牛肉湯」,結果原PO一吃驚為天人,甚至通通打包回家繼續吃。

▲海底撈店員調的湯頭,竟增加了顧客回頭率。(示意圖/資料照)

網路論壇「Dcard」,有位海底撈的女粉絲表示,前幾天才去了海底撈吃飯,未料店家把湯底弄錯「應該是減麻減辣,但來了個加麻加辣的」,沒想到服務的姊姊為了賠罪,立刻調了一個喝起來超像「紅燒牛肉」的湯底,「材料好像是豆瓣加蔥花和一些醬料跟滿滿的牛肉粒」。

原PO接著分享口感,一開始喝起來還好,結果後面拿來拌飯簡直驚為天人,讓她不忍大讚「爆好吃」,甚至把剩下的湯底全部打包回家,還拌了兩餐的飯,不過,由於太想念那味道,又讓原PO再度回頭光顧,「又一個人跑去吃了一次海底撈,推薦大家如果有去台南店可以請服務員調那個湯底,真的超讚!其他店我不確定有沒有」。

美食心得文立刻獲得網友青睞,紛紛留言「好想喝看看,我跟我男友真的很愛海底撈湯頭」、「她沒想到這樣也可以讓客人回購一次」、「海底撈真的好吃」、「要看遇到的店員耶,之前有個店員幫忙調一個類似沙茶的湯頭,超級好喝,可是之後遇到一個店員幫忙調,調了一個很鹹他說是壽喜燒湯頭,就沒有很喜歡」、「原來一個人也可以吃海底撈!沒吃過,但一直想去吃」、「結果姐姐年紀比你小」、「我最近也想要一個人去吃海底撈」。

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