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獨/鹽埕奶茶一條街!口味香氣大PK 老茶行也改裝上陣

新聞台
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記者古芙仙、黃大衛/高雄報導

高雄人是不是特別愛喝鮮奶茶呢?從有60年歷史的古早味老店「老江」紅茶牛奶開始,鹽埕區新樂街上甚至同時有6家以上奶茶專賣店,可說是百家爭鳴。另外以茶行起家的文青風老店,改裝後也參戰鮮奶茶市場,究竟每一家的特色優點哪裡不同,實際來看看。

▲高雄鹽埕新樂街有超過6家鮮奶茶專賣店。

記者古芙仙:「高雄鹽埕新樂街被人家稱為奶茶一條街,因為光是這裡就有6間奶茶店林立,可謂是一級戰區。」

這裡一家、那裡一家,高雄鹽埕新樂街短短的400公尺就有超過6家鮮奶茶專賣店,再加上市區另外幾間以鮮奶茶聞名的老店,百家爭鳴,各自有擁戴者。

▲老江招牌紅茶牛奶,帶有咖啡焦香。

客人:「(研茗)茶味比較重,比較喜歡茶味比較重的奶茶」

客人:「(老江)咖啡味就很像咖啡牛奶,雙妃是感覺比較甜。」

古早味紅茶和高雄在地瓶裝高大鮮乳一比一調配,這是老江紅茶招牌紅茶牛奶,帶有咖啡焦香。而鹽埕區新樂街樺達、雙妃、研茗幾乎都是以紅茶為底、普洱茶當甜度的調味,茶香較重,但口味濃淡就不同,看各家獨家調味。 

▲研茗奶茶以紅茶為底,茶香較重。

鮮奶茶店家:「用錫蘭茶葉來一起綜合茶味。」

另外離奶茶一條街500公尺外,以百年老店起家的香茗茶行,標榜用最好的頂級錫蘭紅茶,帶有自然果香是特色。

茶行員工:「伯爵紅茶他有加佛手柑精油,所以就跟一般茶葉是不一樣。」

到底哪家奶茶最能征服高雄人的口味呢?實際試一試4間代表性店家,選手老江1號、研茗2號、樺達3號、香茗4號,來個實際街頭盲測。

▲每家奶茶店各有特色與支持者。

民眾:「喜歡2號(研茗),因為我覺得它的甜度跟香氣剛剛好」

民眾:「3號(樺達),因為比較沒這麼甜,香氣的話是4號(香茗),有種比較特別的味道。」

有咖啡焦香的古早味紅茶牛奶PK奶茶一條街不加冰濃口味,連老茶行都改裝上陣來參戰,各有特色與支持者,炎炎夏日,高雄鮮奶茶大戰才正要熱鬧開打。(彭令芸整理)

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