記者林宏宇、黃恩琳、張綺云／桃園報導
桃園一個夜市有間巨無霸握壽司，一個的大小跟成年男子的拳頭一樣大，小男孩想要吃還要媽媽幫忙，不然根本吃不下去，不少老饕慕名而來，原來像這樣的台式握壽司，主打的就是份量大霸氣，跟日本傳統壽司走的是精緻細膩路線，兩者大不相同。
▲桃園有間巨無霸壽司店，壽司跟成年男子的一個拳頭一樣大。
噴槍在鮭魚表面火烤，飄出淡淡焦香，鏡頭拉遠一看，這個握壽司竟然是一般SIZE的3倍大。
民眾：「哦，這個嘴巴有大哦。」
握壽司尺寸是巨無霸等級，很有分量，小弟弟必須在媽媽協助下一同拿著筷子夾，就連成年男子夾起整個握壽司也很吃力。
▲小孩子在媽媽協助下張大口吃鮭魚壽司。
顧客：「這家特別有名，（特別有名）每個禮拜都要來一次。」
選用國外鮭魚空運來台，每天能賣掉8公斤的鮭魚，有時候開店不到4個小時，巨無霸壽司就會賣光光。
巨無霸壽司老闆：「我的壽司應該會比較偏向份量多一點，（飯多一點）對，畢竟這邊夜市環境大家想花少一點錢，然後又可以吃飽。」
拿出整塊鮭魚，師傅展現俐落刀工，一刀切下厚實的魚片放在醋飯上，台版壽司大約一個拳頭大，料多霸氣，外型比較單純，對比日式握壽司比較講究精緻，份量剛好，還會搭上裝飾點綴。
師傅逆紋切下鮭魚，劈開魚筋，切出完美厚度，生魚片厚度、重量、大小，台北也有日式食堂，主打高CP值握壽司，整個握壽司有3公分厚，幾乎跟一個拳頭一樣大。握壽司市場競爭，份量上加碼再加碼，拚場也拚人氣。（黃資真整理）
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