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網美級剉冰!消暑冰店搶市場 七彩天然粉粿、芒果大花吸睛

新聞台
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記者古芙仙、黃智忠/高雄報導

天氣好熱!高雄的冰店紛紛推出超美冰品,除了好吃還要有賣相。一家冰店推出的是七彩粉粿冰,用紅麴、芝麻花生等天然原料做出五顏六色的粉粿,古早味冰吃起來好歡樂。而網美必訪的水果冰店,推出芒果大花冰跟西瓜球球冰,粉嫩色調跟浮誇擺設,當然讓少女心噴發,吃冰前拍個不停!

▲用新鮮芒果做成的超大霸王花剉冰。

甜蜜的雪花冰剉成一片片軟軟的堆疊起來,這是夏天的聲音,但現代的冰可不能只是冰,小心翼翼像做藝術品般,將一片片厚度達1公分的芒果片一圈圈繞上冰塔,上頭再小心的繞出花心,灑上白色糖粉更顯得消暑,看出來了嗎?這是一份新鮮芒果做成的超大霸王花剉冰。

客人:「愛文芒果然後他就用芒果,擺成一朵花下面的話就是芒果牛奶雪花冰。」

▲把紅西瓜挖成圓形一片片貼上做成的西瓜球球冰。

一份冰兩人吃剛剛好,喜歡可愛的看過來,這西瓜球球冰不能錯過,把紅西瓜挖成圓形一片片貼上,搭配粉紅色的雪花冰,少女心立刻噴發。

客人:「適合夏天吃,因為西瓜很清爽。」

想吃傳統的也有,這一份粉粿冰特別不一樣,黃的、紫的、褐色的,還有綠的跟紅色的,全都疊在一塊淋上特製糖水,一上桌除了眼睛驚艷外,讓人也猜一猜,這各別都是什麼口味呢?

▲用天然食材做成的七彩粉粿冰。

客人:「顏色很七彩很漂亮,而且看得出來是滿天然的。」

店家:「紅麴、抹茶然後還有蝶豆花粉粿,芝麻跟花生總共就7種顏色。」

答案揭曉,這五顏六色粉粿都是天然食材的顏色,切成一塊塊小方型,就像寶石一樣,光看就很消暑,冰不只要好吃,賣相更要網美級,才能在炎炎夏日讓眼睛一起吃冰淇淋。(黃資真整理)

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