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BBC教炒飯「1舉動」惹怒全亞洲…華裔阿嬤看傻:好折磨

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國際中心/藍詩孟報導

每個國家都有不同的文化、飲食習慣,英國廣播公司《BBC》美食頻道,在去年就拍攝一段教大家如何做出一道「中式炒飯」的影片,主持人赫莎(Hersha Patel)從洗米、煮飯開始做起,過程卻讓所有亞洲人都看傻,長住英國倫敦的馬來西亞網紅看到這部影片後也相當驚訝,認為裡面有很多不可思議的片段,尤其是主持人用濾網過濾白米時,更讓他忍不住崩潰抱頭。

▲BBC美食節目教大家如何做炒飯。(圖/翻攝自vanguardsky YouTube)

馬來西亞搞笑型YouTuber「Nigel Ng」(Uncle Roger)在7月8日上傳一段影片,點閱數至今已累計超過315萬人次,他拍下自己看到《BBC》旗下美食頻道拍攝自製炒飯的反應,其中節目主持人赫莎的做法讓所有人驚呆。

只見赫莎洗完米之後,直接用英式陶瓷茶杯隨意裝水到鍋內,接著利用持續沸騰的方式將米煮熟,在整鍋米變成稀飯前,再拿出濾網將白米和水分開,又將煮好的白米拿去沖冷水後才瀝乾,完全和亞洲人蒸米飯的方式大相逕庭。Nigel Ng看到後也傻眼了,他忍不住抱頭驚呼,「這不是義大利麵!怎麼能用濾網幫米瀝水?為什麼要去沖水」,他也強調,亞洲人煮飯才不會用茶杯當量杯,直接用手指頭就可以知道要加多少水。

▼▲外國人用漏網過濾白米再把米拿去沖水的行徑,讓人驚呆。(圖/翻攝自mrnigelng YouTube)

之後赫莎又將事先用好的炒蛋和亞洲辛香料加到鍋內,再和白飯拌炒,讓Nigel Ng忍不住吐槽「你怎麼沒有加味精」,表示味精是所以中式料理的精髓,對赫莎的調味很不滿意。Nigel Ng這支影片曝光後也吸引許多在國外的亞洲人觀看,不少人看了全都超火大,還有網友搞笑向赫莎喊話,表示「妳這是在向亞洲所有米食大國宣戰」、「我把影片給奶奶看,她說:這是在折磨亞洲人」,而這支影片也紅到赫莎本人都看到了。

▲影片爆紅後,赫莎也和Nigel Ng見面。(圖/翻攝自Hersha Patel YouTube)

事後赫莎和Nigel Ng碰面,表示不知道這支影片會引起這麼大的騷動,也強調她本人真的知道要如何做出一道道地的中式炒飯,礙於節目要求,她才會依照節目的食譜做菜,Nigel Ng也呼籲網友不要再對赫莎做人身攻擊或是批評,一切只是節目效果,最後兩人也約定將一起下廚,Nigel Ng更告訴赫莎會教她如何煮出美味白飯。

▼Nigel Ng看到BBC炒飯的反應。(影片來自YouTube-mrnigelng頻道,若遭移除請見諒)

▼BBC美食節目教大家如何做炒飯。(影片來自YouTube-vanguardsky頻道,若遭移除請見諒)

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