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她收巨無霸竹筍…「跟門一樣高」嚇壞!剖面曝光網驚呆

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生活中心/藍詩孟報導

夏天到了,正是竹筍產季,各種竹筍料理也紛紛被端上桌,不論是竹筍湯、竹筍稀飯還是涼拌竹筍,都有不少人喜歡,但吃過竹筍的你,有看過這麼大根的竹筍嗎?一名網友在臉書社團PO出4張照片,只見一根巨無霸竹筍被立在地上,居然和旁邊的門框一樣高,大小超級驚人,讓網友看了都嚇壞。

▲網友分享自己家裡收到的巨無霸竹筍。(圖/翻攝自廚藝公社)

一名女網友在臉書社團《廚藝公社》發文,分享別人送她家的「巨無霸竹筍」,原PO貼出4張照片,只見門口擺了2根大竹筍,其中一根和一旁的門框一樣高,另一根雖然看起來比較短,但對比普通的竹筍,看起來還是相當壯觀。原PO也無奈求助大家,有甚麼料理上的好建議可以分享給她。

▲巨無霸竹筍超吸睛。(圖/翻攝自廚藝公社)

網友看了紛紛留言,「能咬得動嗎」、「猛一看以為是抱枕」、「裝置藝術嗎」、「第一次看到這種大小」,還有不少網友分享食譜,「取關節下方比較嫩的切片醃酸筍或整圈做醬筍,筍尾筍茸煮湯」、「 切片泡水,約2天,每天換水,2天後煮好放涼,放冰箱冷藏…微酸,適合夏天的一道菜,可以:1.加辣椒炒2.加排骨煮湯」、「嫰的先切片,環不要,切完泡水一天去苦,再壓水裝罐做脆筍或酸筍」。

還有內行網友出來解答,表示這種竹筍名叫「甜龍筍」,「甜龍筍是筍類唯一冒出土表不含『氰酸』的筍類,且天然甜度達10度左右,因此也有平地冬筍和水果筍之稱,纖維細緻,沒有粗纖維,但筍香不如一般本土筍濃郁」。

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