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苗栗農產加值打樣中心揭牌 開發特色產品降風險

中央社
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農委會鼓勵農民投入農產品初級加工,提升附加價值,輔導苗栗區農業改良場建置「苗栗區農產加值打樣中心」今天揭牌營運,可協助農友進行特色加工產品開發,降低投資風險。

▲▲陳駿季參觀苗栗區農改場農產加值打樣中心苗栗區農改場建置農產加值打樣中心4日揭牌營運,農委會副主委陳駿季(前)參觀內部設備,運作中的膨發乾燥機正將糙米製成米果,香氣四溢。(圖/中央社)

苗栗區農業改良場配合農委會推動農產初級加工政策,整建場內逾40年舊建築成立苗栗區農產加值打樣中心,4月間設備建置完成展開試營運,開幕儀式因應武漢肺炎(2019冠狀病毒疾病,COVID-19)疫情延至今天舉行,下午由農委會副主委陳駿季、立委徐志榮、苗栗農改場場長呂秀英、苗栗縣政府秘書長陳斌山等人共同揭牌營運。

呂秀英指出,苗栗區農產加值打樣中心建置有乾燥、焙炒、粉碎、碾製等初級加工設備,包括冷凍乾燥機、除濕乾燥機、米穀壓餅機、加入攪拌機、篩網式及石磨式磨粉機等,建立柑橘、桑椹、紅棗、草莓果乾以及雜糧米餅、雜糧粉加工製程技術,自4月中旬試營運以來,已有22人次農友前來加工打樣,開發各類特色農產加工品。

陳駿季表示,早期農業生產多僅以生鮮角度販售,當遇有不可抗力因素需延後銷售時,部分農產不耐久放,藉由農產食品加工可有效提升農產經濟價值,然而小農取得工廠登記不易。

陳駿季說,農委會為協助農民投入農產初級加工,修訂農產品生產及驗證管理辦法等相關法規,並在全台各區成立農產加值打樣中心,提供農民諮詢、加工打樣「試水溫」,避免貿然投入龐大資金設備、自行成立加工廠的風險。

繼花蓮、台東、高雄、台中等地農產加值打樣中心陸續成立,苗栗區農產加值打樣中心是目前北部地區唯一,陳駿季期勉桃園農改良場加值打樣中心能夠加速成立,農委會也請創意團隊設計多款外包裝,將提供農友試用,協助整體包裝行銷等產業鏈結。

苗栗農改場指出,至110年9月前,苗栗區農產加值打樣中心免收費用提供農友申請諮詢進行加工設備操作及技術輔導,未來將結合在地聯合大學、苗栗農工、大湖農工等食品加工科系,共同研發具競爭力農產加工品,並培育農產加工人才。

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