台灣設計展在新竹！林智堅嘉義找靈感　當二廚尋味覺設計力

記者廖國雄／嘉義報導

2020台灣設計展10月在新竹展開，就連美食也可以有設計元素，新竹市長林智堅與帥哥主廚相見歡，激出火花。

▲林智堅帶著新竹食材到嘉義找靈感。

帥哥主廚MAX：「我的食材怎麼還沒有來？」

新竹市長林智堅：「來了來了！」

新竹市長林智堅提了滿滿一袋新竹食材，最知名的米粉、貢丸、客家油蔥酥，來到嘉義要尋找食物設計力。

▲新竹名產米粉、貢丸入菜。

帥哥主廚MAX：「新竹風的山海米粉湯。」

米粉象徵串起北回歸線的線，魚柳香煎，貢丸、蚵仔也煎過，主廚忙著料理，林智堅也沒閒著，當二廚幫忙燙米粉。

帥哥主廚MAX：「完成。」

新竹市長林智堅：「哇！太好了太好了。」

▼▲林智堅擔任二廚幫忙做料理。

最後加入阿里山茶湯，海鮮味融入茶香激盪出創意，2020台灣設計展10月新竹登場，設計不只藝術、文化，味覺、食物透過設計，讓舌尖也能有新感受。

▲新竹市長林智堅。

新竹市長林智堅：「在這次的設計展裡面，邀請一些年輕的廚師將設計導入在料理裡面，那其實有很多的創意和想像。這幾年我們新竹市透過設計導入公共建設，做了很多很多的改變，所以整個城市的美學、城市的樣貌也有很大不一樣。」

林智堅全台跑透透，嘉義這一站食物設計力，靈感豐碩。