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台灣亮起來/妻為愛世界相隨 江振誠回台灣傳承料理DNA

新聞台
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記者黃琡雯、張逸民/採訪報導

江振誠在法國從菜鳥一路受到賞識,後來被派到亞洲展店,一次朋友聚會,28歲的江振誠遇上留美回曼谷的時尚雜誌總編輯Pam江美蘭,兩人認識7天就決定交往,3個月後閃婚,江振誠說還是老婆求的婚,問「你會娶我嗎?準備好了嗎?」

▼▲來自曼谷的Pam江美蘭和江振誠結婚後愛相隨至世界各地。(圖/翻攝自Vipp.森CASA)

但這時候的江振誠婚後必須立刻離開泰國調派上海工作,當下是什麼原因讓他差點當了落跑新郎,還有這幾年帶著太太定居宜蘭,在小吃攤和傳統市場都可以看到他的行蹤。

▲江振誠回到故鄉找尋真正的台灣味。

回台灣的理由除了想跟家人多相聚,原來也跟台灣味的味譜有關,他說台灣料理中的DNA,像是三杯、麻油米酒爆薑、以及鹹酥等等這些組合,都是獨一無二的特色。

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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