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早餐店肉排口感噁心、感覺不像肉!網曝關鍵:各種碎肉組成

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生活中心/綜合報導

早餐是人們一天當中,重要的活力來源,因此要有好的一天,吃到好吃的早餐相對重要。肉排這項食物,在許多早餐店早已是必賣的商品,但卻有一種組合肉名稱雖叫「肉排」,卻成為多數人心目中地雷食物。一名網友今(13)日,在PTT八卦版中發文討論,自己常常期待買到早餐店厚實且有嚼勁的肉排,但卻偶爾吃到鬆散且口感噁心的肉,裡頭還摻有胡蘿蔔,他懷疑吃到的「根本不是肉」。文章一出,也引起許多網友紛紛在底下留言回應。

▲網友上PTT八卦版討論早餐吃到不同的肉排。(圖/翻攝自PTT八卦版)

該名網友在今(13)日,於PTT八卦版中發文提到,一般他想去早餐店吃的肉排是老闆煎得剛剛好,肉不會太老,且口感略有嚼勁。「但是偶爾會在一些早餐店中,吃到一種名稱雖叫做肉排,但吃起來卻略為鬆散,且口感噁心。因此覺得,這種肉根本不是肉」,原Po在網路上發文,這種肉都是用什麼做的?

▲網友期待的肉排其實是里肌肉排。(圖/翻攝自PTT八卦版)

文章一曝光後,許多網友對於原Po的疑問,紛紛在底下回應表示,「澱粉摻絞肉」,「組合肉」,「一堆垃圾肉加一堆添加物」,「調味過的各種碎肉」,「碎肉+澱粉+蘿蔔」,「不明絞肉加添加物」。而也有網友站出來力挺這種肉,表示「這超好吃」,「漢堡肉好吃」,「那種肉蠻少,但我還是蠻喜歡的」。

▲網友偶爾吃到的肉排,其實是漢堡肉。(圖/翻攝自PTT八卦版)

其實網友討論的這兩種肉是不同的東西,一項是里肌肉排,另外一項則是漢堡肉,由豬絞肉加上澱粉以及胡蘿蔔組合而成,而價格方面,漢堡肉也略低於里肌肉排,因此在考慮早餐想吃什麼的話,可以衡量價格以及自身荷包,再做決定也不遲!

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