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台南牛肉湯過譽了?他酸「有騷味的清湯」 網反揭這點打臉

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鄉民中心/綜合報導

台南被譽為「美食之都」,其中牛肉湯最受外地人喜愛。不過一名網友指出,雖然台南牛肉湯很好喝,不過就只是有牛肉騷味的清湯而已,直呼「台南的牛肉湯是不是過譽了?」貼文曝光後引發熱議。

▲牛肉湯是不少人的最愛。(示意圖/資料照)

原PO在PTT指出,他常聽到台南牛肉湯「湯頭鮮美、肉質軟嫩」,自己喝了之後發現確實好喝,不過就是有牛肉騷味的清湯而已,直言「 台南的牛肉湯是不是過譽了?」「還是說這個清淡的騷味正是難得之處呢?」

▲原PO認為台南牛肉湯過譽了。(圖/翻攝自PTT)

貼文一出引發熱議,網友紛紛回應「重點是有夠貴」、「我之前喝一間有夠難喝,難怪店裡沒人,本來想說都在台南應該品質不會差很多,結果還是有難喝的」、「為啥美國人都不賣牛肉湯,只有台灣人在夯,難道美國人不知道牛肉可以煮湯嗎?」「我也覺得太貴」、「台南人唯一認同虱目魚粥」。

不過也有網友持相反意見,表示「吃錯家,怪我囉?」「吃到專賣台北人的店吧」、「吃錯間,預期心理因素過高」、「也不是過譽,價格也還好,就在地比較有名的東西而已,是你自己抱持奇怪的嚮往才會失望」、「溫體牛本來就不便宜啊,又不是一般冷凍牛,而且有時候連同一個店家自己的品質都會浮動了」、「連店家用的肉質都不會先做功課,吃到雷也只是剛好」、「加薑跟米酒…桌上都有放」、「對台南當地鄉民而言,觀光客多反而麻煩,現在連要買個麵包都要跟觀光客搶,唉」、「台南牛肉湯有名是當早餐吃很爽,不是當作一道料理」、「早在台南觀光客一堆前,牛肉湯就是當地很普遍的小吃了,哪有什麼炒作」、「有點太貴,但算好吃啦」。

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