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「泡麵含重金屬洗腎一堆?」你也中招了嗎?

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記者李鴻典/台北報導

有關泡麵的謠言又來了!你有收到或是轉傳嗎?衛生福利部臉書小編日前發文寫道,「衛福編編闢謠時間」、「總柴說明時間」;流傳多年的謠言又捲土重來了,衛福編編跟總柴提醒,聰明的大家千萬別中招,也不必恐慌!

衛生福利部臉書小編貼出的圖上面寫著「LINE群組轉傳的泡麵含重金屬是陳年謠言,別再轉傳啦!」

▲圖/翻攝自衛生福利部臉書

衛生福利部臉書小編強調,食品中所含之重金屬,多是來自環境,為無法避免之汙染物質;國際間未針對複合食品原料產製加工食品訂定重金屬規範;泡麵經攝食量風險評估之結果,沒有食用上的風險。

食藥署早在闢謠專區撰文提到,網路謠傳泡麵含有重金屬,這是真的嗎?

1.泡麵油包及調味醬料是由多種食品成分混合炒焙加工之產品,因各別產品配方不同,故實務上無法訂定一致之標準。

2.食品中所含之重金屬,多是來自環境,為無法避免之汙染物質,對於媒體報導市售泡麵油包及調味醬料等檢出重金屬乙事,相關產品經攝食量風險評估之結果,均無攝食風險,民眾毋須恐慌。

3.我國係依食品良好衛生規範準則(GHP)加強食品原料之重金屬管理為原則,且國際間未針對此複合食品原料所產製之加工食品訂定重金屬規範。

4.食藥署提醒民眾應均衡飲食,泡麵因所含營養成分有限,應適量食用,烹調調味亦勿過量,才能吃的美味又安心。

 

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