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美乃滋竟是「白醋」?南北部人戰翻 內行揭背後真相

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生活中心/綜合報導

甜甜的美乃滋配上特定食物,瞬間美味升級。不過美乃滋的唸法居然因南北而異?一名在新北長大的網友指出,她嫁到台南2年,日前突然聽到一個阿伯稱美乃滋為「白醋」,讓她大吃一驚。貼文一出引發熱烈討論。

▲美乃滋配上特定食物,瞬間美味升級。(圖/翻攝自爆廢公社)

原PO在臉書社團《爆廢公社》貼出美乃滋的照片,寫道「是不是只有南部會說是白醋?以前在北部都說是沒奶子(美乃滋)或沙拉醬~大清早一個阿北說要買一條一條的白醋,一時之間忘了它的存在。」

貼文一出引發熱議,網友紛紛回應「小時候阿嬤叫我買白醋我也滿頭問號」、「嘉義的用語,意思就是白醋口味的沙拉醬」、「我爸叫這也叫白醋」、「嘉義人都說是白醋」、「彰化講美乃滋,台語就是:白醋」、「我台南,我家都說美乃滋」、「沒聽說過」、「沒有耶我小時後都是說沒奶子跟沙拉醬。(高雄)妳說的白醋應該是台語發音,因為沙拉醬翻台語應該是沒這個名詞。」「高雄…沙拉…我是異類嗎?從小就一直叫它沙拉」。

▲原PO分享經歷。(圖/翻攝自爆廢公社)

此外,也有網友專業指出,「是不是有些許差別,一個是全蛋打一個是蛋黃打,味道也不太一樣。」「美乃滋是沒有蛋白,沙拉是沙拉油加蛋下去打發,白醋是白醋口味的沙拉醬」、「因為以前人剛接觸日式料理的美乃滋不知道怎麼稱呼,看到白白的成分又有醋,就叫白醋了」。

原PO事後也補充,她是土生土長30年新北人,嫁到台南2年,所以對很多不同風俗民情覺得很新奇,並沒有要戰南北的意思,希望各位網友不要激動。

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