美乃滋竟是「白醋」？南北部人戰翻　內行揭背後真相

生活中心／綜合報導

甜甜的美乃滋配上特定食物，瞬間美味升級。不過美乃滋的唸法居然因南北而異？一名在新北長大的網友指出，她嫁到台南2年，日前突然聽到一個阿伯稱美乃滋為「白醋」，讓她大吃一驚。貼文一出引發熱烈討論。

▲美乃滋配上特定食物，瞬間美味升級。（圖／翻攝自爆廢公社）

原PO在臉書社團《爆廢公社》貼出美乃滋的照片，寫道「是不是只有南部會說是白醋？以前在北部都說是沒奶子（美乃滋）或沙拉醬～大清早一個阿北說要買一條一條的白醋，一時之間忘了它的存在。」

貼文一出引發熱議，網友紛紛回應「小時候阿嬤叫我買白醋我也滿頭問號」、「嘉義的用語，意思就是白醋口味的沙拉醬」、「我爸叫這也叫白醋」、「嘉義人都說是白醋」、「彰化講美乃滋，台語就是：白醋」、「我台南，我家都說美乃滋」、「沒聽說過」、「沒有耶我小時後都是說沒奶子跟沙拉醬。（高雄）妳說的白醋應該是台語發音，因為沙拉醬翻台語應該是沒這個名詞。」「高雄…沙拉…我是異類嗎？從小就一直叫它沙拉」。

▲原PO分享經歷。（圖／翻攝自爆廢公社）

此外，也有網友專業指出，「是不是有些許差別，一個是全蛋打一個是蛋黃打，味道也不太一樣。」「美乃滋是沒有蛋白，沙拉是沙拉油加蛋下去打發，白醋是白醋口味的沙拉醬」、「因為以前人剛接觸日式料理的美乃滋不知道怎麼稱呼，看到白白的成分又有醋，就叫白醋了」。

原PO事後也補充，她是土生土長30年新北人，嫁到台南2年，所以對很多不同風俗民情覺得很新奇，並沒有要戰南北的意思，希望各位網友不要激動。