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到苗栗點臭豆腐 美食一上桌…他傻眼了:有人這樣吃?

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鄉民中心/綜合報導

台灣擁有許多庶民小吃,僅需要銅板價格就能飽餐一頓,其中讓不少外國人避之唯恐不及的「臭豆腐」,堪稱其中的代表。隨著各地區文化與商家的創意,自然衍伸出了各式各樣的吃法與話題。近期就有網友發文,分享了他在「苗栗」品嚐臭豆腐的心得引發討論。

該網友在PTT的八卦版發文,以「臭豆腐配什麼最特別?」為標題,討論美食話題。他在文中描述,前陣子流行泡麵亂配的風格,有人加牛奶、有人加布丁 還有人加巧克力,混搭風讓他想到了臭豆腐。

▲苗栗臭豆腐配酸菜(圖/翻攝自PTT)

該網友也分享前往苗栗地區品嚐臭豆腐的心得,從他分享的照片中可看出,盤中裝著五塊表皮酥脆的方形臭豆腐,上頭還淋有紅色辣椒醬,但值得一提的是,一旁的佐料並不是常見的「台式泡菜」,而是褐色的「酸菜」,顯得相當突兀。

▲臭豆腐經常搭配台式泡菜食用。(示意圖/資料照)

看到這樣的臭豆腐,讓他驚呼「居然給我配酸菜,吃起來還真不習慣」,同時也好奇還有什麼奇怪的搭配嗎?網友紛紛留言「一般都是泡菜」、「豆腐乳」、「配糖醋醬,讚」、「花蓮有配韭菜的臭豆腐」、「台中清水有配百香果的臭豆腐」。

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