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台中五星飯店嚇見「小強米奇」 複查不合格罰6萬

新聞台
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記者李建瑩、趙英光/台中報導

台中市坐落七期精華區的五星級飯店,遭員工爆料廚房有老鼠蟑螂橫行。衛生局接連去稽查2次都沒有改善,在廚房、冷藏櫃都發現小強蹤跡,當場開鍘6萬元;而飯店回應,會加強員工訓練,把「衛生」擺第一,可證據會說話,光看到照片就已經嚇退不少人。

▲稽查人員檢驗飯店衛生。

角落躺一隻大老鼠,雜物堆、沙拉油桶旁各有1隻;餐具堆在樓梯間,大面積一粒一粒黑色不明物;再看刀子開罐器旁,還有小強乾屍,這些竟然全部出現在台中七期精華區的五星級飯店。

▲五星飯店廚房竟有老鼠橫行。

飯店員工:「一個集中在後面的格子。」食安處帶隊突襲,從衛生疑慮最多的廚房開始。

食安處稽查人員:「角落都要查看,因為有些病媒很喜歡鑽進去。」彎下腰來看,無論是在暗處或是冷藏櫃上都發現不少蟲屍跟病媒,結果1個月後再度稽查。

台中衛生局食安處秘書蔡文哲:「結果在現場仍發現多處不潔,而且有發現蟑螂病媒的蹤跡以及蟲屍。另外有廚餘桶未加蓋等,多項不符合規定的缺失未改善。」

這間位於台中西屯朝富路的五星級酒店,連2次稽查都不符標準,當場開鍘6萬元。揭露衛生問題的竟是內部員工,以史上最糟糕飯店為題匿名發文指控,員工餐廳餐桌有好幾隻小強爬行,這叫人怎麼吃飯?另外,客人餐具沒仔細擦拭,又放在樓梯間備用,此外每個部門都可以捕捉老鼠,甚至還列表記錄。

▲飯店副總余國禎。

飯店副總余國禎:「例如員工的訓練、例如跟廠商的接洽,我們的食品安全跟衛生,永遠都是擺第一的優先考量。」

真的是衛生擺第一嗎?證據會說話,五星級廚房成了雜食動物區,已經嚇退不少人。

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