別再下雨了!蚵殼空包彈機率高 蚵農嘆:3面剩1面存活

記者賴碧香、廖國雄/嘉義報導

近日有人為了牡蠣養殖喪命,但說到這牡蠣還真是不少人燒烤或吃火鍋必備海鮮,只是最近受到大雨影響,海水被沖淡連帶牡蠣容易死掉,直接來到嘉義布袋,青蚵嫂一邊剝一邊嘆氣,因為剝開空包彈的機率相當大, 比起上個月沒有颱風進來攪局,產量真的差很大。

▲蚵農撬開蚵殼卻是空包彈。

青蚵嫂拿起工具撬開,明明眼前堆滿蚵殼看似豐收,但卻是剝的唉聲嘆氣。

青蚵嫂:「這面也死了,只剩這一面,3面只剩1面(存活)。」

▲儘管牡蠣肥美產量卻不多。

一打開空包彈,這情況1串裡面就有2顆,比例相當高,儘管這牡蠣看起來還是很肥美。

青蚵嫂:「如果要剖能賺錢差不多要20斤的(產量)才可以,如果13、14斤都不夠本。」

▲不到1個月,蚵殼空包彈比例提高不少。

但明明8月份嘉義布袋的蚵仔是這樣每一顆都粒粒飽滿,不到一個月卻變成空包彈極高的情況,主要是天氣惹的禍。

嘉義區漁會推廣部幹事陳宏聰:「尤其最近這禮拜下雨,一整個禮拜還下很大,下大雨後海水就變淡了,變淡水當然對這蚵仔長不大,死殼的就很多。」

▲中秋節將至,不少民眾喜歡炭烤鮮蚵。

產量少了1/3,只求大雨、颱風別再來,畢竟中秋要到了,不管是放在碳烤爐上爆汁的烤鮮蚵,還是放在煎盤麵糊上的蚵仔煎,產地用量澎湃都讓遊客口水直流,但現在蚵仔空包彈,產量受影響讓業者好苦惱,沒想到還因此有人因為蚵仔養殖起爭執鬧出人命。(楊欣怡整理)

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