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習大喊「熱乾麵」全傻眼 網揭取名背後:跟太陽餅87%像

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生活中心/廖俐惠報導

中國國家主席習近平日前在大會上說出「全國人民都為熱乾麵加油!」讓大家都傻眼了。不過習近平口中的熱乾麵到底是什麼?台灣網友提出質疑,不熱的乾麵就是涼麵,何必多此一舉多加個「熱」字?貼文一出,引發熱烈討論,就有知情網友解答,其實熱乾麵的取名出於偶然。

▲熱乾麵到底是什麼?(圖/翻攝自微博)

一名網友在PTT表示,大多食物都預設是熱的,因此不會有熱牛肉麵、熱肉燥飯、熱炸醬麵的說法,因為本來就知道是熱的,不需要多此一舉。至於冷的食物,原PO指出,像是涼麵、朝鮮冷面、冷烏龍麵等,才會特別加註一下。他不理解為什麼中國大陸要把乾麵叫作「熱乾麵」,因此在網上好奇地問,「為何熱乾麵要叫熱乾麵?」

貼文一出,網友也紛紛表示有相同疑問。一名知情網友就表示,其實熱乾麵是隨口取的,原本熱乾麵的小攤販是在賣涼粉跟乾麵的,老闆把沒賣完的乾麵用熱水燙到八分熟,再加上麻油晾乾,要吃的時候再用熱水燙過,放上涼麵的料,「當時沒起名字,但他賣涼粉跟乾麵, 就隨口叫了這『熱乾麵』。」

原PO說,熱乾麵只是隨便取的名稱,就跟台灣的「老鼠麵」、「太陽餅」雷同,名稱跟內容物比較沒關係。

▲▼田馥甄去武漢時也吃過熱乾麵。(圖/翻攝自田馥甄微博)

網友透露,熱乾麵吃起來其實跟台灣的涼麵有8、9成像,只是台灣涼麵沒有過熱水燙熟的工法,不然放了麻醬的涼麵再加上辣椒跟蔥油,就有那味了。他也說,熱乾麵其實中國到處都有賣,因為武漢地處中國中心,南北往來交通發達,也有很多外出發展的武漢人,不過很多人說,出了武漢「熱乾麵就沒那味了!」就像嘉義火雞肉飯出了嘉義就沒那味了。

▲網友解答什麼是熱乾麵。(圖/翻攝自PTT)

 

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