三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

獨/日賺逾千元!廣徵開蚵好手 中秋蚵仔1斤估漲至70元

新聞台
  • A-
  • A
  • A+

記者廖國雄、黃佳萍/嘉義報導

嘉義縣東石盛產蚵仔,因為中秋節到來,忙到不可開交,只是開蚵手不好找,因此有業者上網徵求「開蚵手」,因為現在的蚵仔比較瘦,很多空包彈,開蚵一整天也賺不了多少錢,一般開蚵手大約一天賺600元,但是開蚵好手可以賺逾千元,也因為開蚵工難找,現在帶殼蚵仔的產地價,大約一斤60元,預計到中秋節一斤會漲到65到70元。

▲最近開蚵手越來越難找。

只需要2秒鐘,肥美蚵仔就能剝出來,開蚵老手一剝開蚵殼,就能看到肥美碩大的蚵仔,但最近這些開蚵手可是越來越難找。

幫忙開蚵民眾:「我來這邊工作幫忙的」、「從早上做到晚上,也開沒幾斤。」

因為現在東石蚵仔不夠肥美,出現很多空包彈,也就是說剝了一整籃蚵仔,以前大概有20斤,現在直接少了3分之一,只剩不到15斤,辛苦剝了一整天,10幾個小時賺不到錢,剝蚵缺工,有年輕人或是工廠會計心疼長輩操勞,直接幫忙剝蚵,業者PO文誠徵開蚵好手,也說會盡量挑選肥美的讓大家賺零用錢。

▲現在蚵仔不夠肥美,出現很多空包彈。

平常剝蚵工錢一斤可以賺20元,越靠近中秋節,工錢小漲5元,預計中秋節前後會漲到一斤30元,一般開蚵手大約一天賺600元,但是開蚵好手可以賺逾千元,差一倍。至於帶殼蚵仔的產地價格也會從一斤50到60元,到現在一斤60元,中秋節預估會漲到65到70元。

▲剝蚵錢難賺。

徵求開蚵手業者許先生:「年長的漸漸不開蚵了,年輕的要開蚵,越來越少。」

因為天氣變化,還有水質都會影響蚵仔大小,烤蚵仔的攤商教大家選蚵仔的小撇步。

烤蚵仔攤商:「深凹,你看喔,注意看喔。」

▲選蚵要有技巧,蚵仔才會肥美。

老闆說,選蚵仔看蚵殼,要選厚度夠,加上有一定的深度,蚵仔才會肥美,只是中秋需求量高,偏偏蚵仔大多空包彈,開蚵手難找,勢必反映在蚵仔價格上。

大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動