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平價不平凡味蕾刺激!新鮮青花椒、牛小排熬製湯頭

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【廣編特輯】

網上好評不斷的二鬼麵舖即將在宜蘭羅東展店!鬼椒飲食集團旗下的二鬼麵舖秉持著毫不馬虎的職人精神,堅持以真材實料、新鮮食材燉煮湯頭,除了有經典的「麻辣」口味,下足重本用洋蔥、蔬菜、牛大骨和牛小排熬製,並加入獨家調配辛香滿分的紅油帶出麻辣主題以外;特色口味「青麻」更以新鮮青花椒、野山椒入湯底,用小資族也能輕鬆享用的價格,帶來王品等級的美味!開幕期間將提供第二碗 69 折的優惠,揪團享受更划算。

滿足饕客味蕾,誠意湯底成關鍵

鬼椒飲食集團旗下二鬼麵舖一本初衷,好麵好湯才能上桌!

談到初衷,二鬼麵舖的老闆朱雋希直言:「想要做出自己心目中喜歡的那種麻辣拉麵,所以苦心鑽研湯底,研發出現在二鬼麵舖菜單上的這幾個品項。」每個湯頭、每道菜色的內涵,信手拈來可都是不簡單的用料。包含入湯底的牛小排、特色口味「青麻」中的青花椒,還有數十種中藥和辛香料調製出的麻辣精髓。新鮮食材的背後,是二鬼麵舖的堅持。

▲二鬼麵鋪將於9/29在宜蘭羅東開幕!(圖/業者提供)

「目前用這些新鮮食材直接入湯頭的店家很少見,菜單的研發也相對創新。但這樣的用心,就是希望來用餐的客人能夠品到最細緻的麻辣拉麵。」

▲最經典的麻辣牛肉拉麵,等愛吃辣的你來一品箇中細膩滋味。(圖/業者提供)

大手筆、不馬虎的用料,價格卻非常平易近人。二鬼麵舖用上班族也能無負擔享用的價格,將各式麵點端上桌:有經典的麻辣牛肉拉麵,風味粗獷、肉量滿分且深受男性顧客歡迎的炙燒 PR 黑牛乾拌麵,有清爽帶點辛香的青麻牛肉撈麵,也有口感豐富多層次、選用雞翅帶來特殊香氣的辣子雞麻麻麵。無論是湯麵還是拌麵、不管只能接受小麻還是喜愛大辣,都能在二鬼麵舖找到一道讓你驚豔的麻辣料理。

網上好評不斷的排隊美食,九月將於宜蘭展店

服務更多麻辣愛好者,平價美食激盪出生活「辛」體驗

二鬼麵舖目前已有板橋府中、新北三重、新北大坪林、台南南科等店面,網上食記與好評不斷,更經常有排隊人潮。在眾多舊雨新知的支持下,二鬼麵舖九月底將插旗宜蘭羅東、十月宜蘭市,年底更有望在北區拓點,為更多顧客帶來全新的麻辣體驗。

宜蘭羅東店將於9/29開幕,於開幕期間,凡麵食類即享第二碗 69 折優惠。二鬼麵舖也將持續研發特色菜單,讓更多喜愛麻辣刺激、品嘗拉麵口味的朋友能夠有嶄新的美食經驗。趁此機會,老饕們若有經過二鬼麵舖,不妨嘗試看看麻辣拉麵的「辛」滋味!

店舖資訊:

地址:宜蘭縣羅東鎮興東路93之3號

電話:(03)9550600

營業時間:11:00-21:00 (收客至20:30止)

不知從何下手怎麼辦?初訪不可不試的三大熱門品項!

青麻雪花牛拉麵

新鮮青花椒、野山椒加上新鮮蔬菜熬製的湯頭,口味清爽又帶著椒麻感,相當創新。配上 Q 彈可口的麵條、肥瘦相間的雪花牛肉片,入口的同時感受到蔬菜的清甜、椒麻的刺激與牛肉、麵體的香氣,喜歡清燉口味的你絕對不能錯過!

辣子雞麻麻麵

先煎再入菜的雞翅自然四溢著油香,更擔綱了增添口感風味的重要角色。數十種中藥與辛香料調製而成的辣醬包裹著麵體,再撒上花生米增添脆與香,每一口送進嘴裡,都能品嘗到麻辣的細膩與豐富的口感層次!

炙燒 PR 黑牛乾拌麵

一看肉量就知道,毫無疑問地讓安格斯黑牛擔任主要角色。帶點焦香的辣醬風味粗獷,搭配牛肉的原始風味,一口送進嘴裡帶來的是滿滿的衝擊,廣泛受到男性顧客的大好評!如果你喜愛辣又追求刺激,從炙燒 PR 黑牛乾拌麵開始就對了!

▲二鬼麵舖選擇豐富,為麻辣提供更多元的可能。(圖/業者提供)

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