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採竹筍撿到寶!巨無霸「雞肉絲菇」價值近萬 菇柄比手臂粗

新聞台
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記者呂彥、張綺云/花蓮報導

花蓮1名鄭姓男子26日到後山採竹筍,沒想到卻發現1朵巨大的金福菇,也是俗稱的雞肉絲菇,金福菇1台斤大約100元,男子發現的巨菇可以賣到近萬元。但民眾若是到外面採野菇,也要懂得分辨有沒有毒,像是雞肉絲菇就常容易跟綠褶菇搞混,萬一誤食可能會致命。

▲男子發現1叢巨菇。

發現巨菇民眾鄭姓男子:「有沒有大?」

藍衣男子拿著樹枝一指,樹叢裡有著一大團白色物體。

發現巨菇民眾鄭姓男子:「從這邊經過,要去那邊採竹筍嘛!看竹筍嘛!結果來到這邊看到,我自己也嚇了一跳。」

▲巨菇幾乎跟男子身材相當。

看到這驚奇的巨菇,男子拿著量尺測量。26日下午,鄭姓男子到後山採竹筍,發現一大叢金福菇,俗稱「雞肉絲菇」,長140公分、寬度也達150公分,菇柄比成人手臂還粗,這1斤100元大約可以賣到近萬元。

▲長寬約一米半的巨型金福菇,能賣到近萬元。

發現巨菇民眾鄭姓男子:「有人要的話可以割讓,價錢可以的話可以割讓啊!旁邊這裡還有它一個兒子,兒子可以留起來,留起來,大家來煮,享受一下。」

附近餐廳老闆娘:「以前那我們小時候是時常看到,有時候一採的話,可以說一籃可以用挑的回來也有,可是現在少了。」

▲傘菌植物長像相似,須仔細分辨,以免中毒。

雞肉絲菇配上蒜蓉大火快炒,在鐵鍋裡滋滋作響,是不少饕客的最愛。但雞肉絲菇時常和綠摺菇混淆,兩者外觀都是褐白色,無毒的雞肉絲菇菇傘平滑、獨立生長,反觀有毒的綠褶菇,中間呈現斗笠狀突起。

從生長方式也能分辨,雞肉絲菇的菌柄是從地面獨立往上生長,綠褶菇則是環狀排列。但因為一般人不會分辨,所以撿到野菇還是得要多小心,以免誤食毒菇。

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