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驚呆!10年前骨灰級月餅被挖出 90歲老父竟一口吃了…

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國際中心/戴玉翔報導

中秋節大家都會收到許多的月餅,吃多了怕變胖,吃不完又會造成大量浪費,最怕的就是月餅放到忘記,成為「骨灰級」月餅。只是沒想到,最近在中國驚傳有放了10年仍未發霉的月餅「出土」,還被90歲老翁一口吃掉,嚇壞眾人。

▲骨灰級月餅生產日期是2010年8月30日,足足10年前,而保存期限顯示45天。(圖/翻攝自微博)

這個擁有「金剛不壞之身」的月餅究竟是怎麼一回事?據中國《新民晚報》報導,上海的周先生帶著高齡90歲的父親,在10年前搬到新家,但老翁戀舊,經常會回去老房子,那裡的很多東西也沒有搬動。

今年9月,90歲老翁在老房子整理東西的時候,意外翻出了一盒放了很久的月餅,外包裝非常完整,上面清楚標示著生產日期是2010年8月30日,足足10年前,而保存期限顯示為45天。

而盒子裡面還剩兩塊月餅。老翁看看月餅外表正常,聞一聞覺得沒有異味,感覺味道還可以,就捨不得丟掉,甚至還拆開一塊月餅放在鍋裡用熱水煮一下,最後竟把月餅吃下肚,周先生發現後大驚馬上阻止。

▲月餅放了10年不僅沒發霉,且外表正常,聞起來也沒有異味。(圖/翻攝自微博)

但是究竟為什麼月餅放了10年都不會發霉呢?上海市食品添加劑和配料行業協會專家表示,月餅能保存如此完好,可能不是因為防腐劑。而是廠商在月餅生產時醣脂混合,經過乳化過程後,如果月餅表面的水份在3%以下,月餅就會像包了一層膜,被「塑封」起來,這樣可令各種菌類無法生長。另外可能也跟老房子比較乾燥的環境有關。

但是網友還是覺得怕怕的,畢竟一個可以放10年的月餅,無論如何還是不要再吃了比較好,畢竟食用過期食品還會冒上中毒等風險。

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