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為何糙米不普及?他嘆:不是很營養?鄉民點破2關鍵

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鄉民中心/綜合報導

現代人健康意識崛起,該如何吃得健康又兼具飽足,成了一項經常被討論的話題。近期就有網友發文,好奇為何具備豐富營養價值的糙米,普及度卻不如常見的白米呢?貼文一出,引發網友們熱烈討論。

▲糙米。(示意圖/翻攝自Pixabay圖庫)

網友在PTT發文,以「為什麼大家不吃糙米」為標題,討論飲食相關話題。他在文中描述,糙米是全穀類,營養價值比白米高、低GI、含豐富纖維又有飽足感,比白米優秀好多啊。

▲網友討論糙米話題。(圖/翻攝自PTT)

雖然有人說難吃,但該網友也說,像他自己家煮的時候都會泡久一點,口感就算是不錯,比起白米更有嚼勁、粒粒分明,現在家裡有3分之2以上的機會都吃糙米,同時好奇為什麼大家都不太吃呢?

貼文一出,引發熱烈討論,其中「口感」跟「調理方式」是主要原因之一。網友紛紛留言「煮的方法比較麻煩」、「每次都以為是米沒煮熟」、「我用IH煮還是覺得難吃,唯一支持白米」、「如果它比白米便宜  那我會很樂意吃」、「腸胃不適合」、「我不吃也從沒胖過,所以為什麼要吃?」;不過也有不少人認為,糙米口感很好又營養,生活中常常吃。

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