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產地限定!祝壽大啖現切「黑鮪魚生魚片」 萬丹廟會超霸氣

新聞台
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記者朱俊傑、朱怡蓉/屏東報導

屏東萬丹南聖宮昨(7)日晚間舉辦活動,直接把黃鰭鮪搬到會場,信徒端著盤子排隊等著吃「現宰生魚片」,相當特別。廟方表示,這次為了來自各地祝壽的賓客,席開50桌,為了展現屏東在地特色,想出現切黑鮪魚的點子。

▲廟會現切黑鮪魚。

廟會活動辦桌,主廚把這一尾黃鰭鮪擺在最前面,馬上吸引目光,都已經開桌上菜,總鋪師才動刀,這來得及嗎?只看見賓客們大家拿著盤子來排隊,他們等的是現切生魚片,總舖師俐落刀工,沒幾下就把黃鰭鮪最肥美的部分一片一片處理完畢,讓排隊的賓客們大快朵頤。

▲賓客排隊享用生魚片。

參加民眾:「參加這個福宴,只有我們南聖宮才有吃這種大隻的生魚片。」

這一場在屏東萬丹的廟會,是為了要祝壽,一桌5000元的宴席,鮪魚生魚片最吸睛。

參加民眾:「有看到,大隻的,(新鮮嗎?)有」、「(黑鮪魚好吃嗎?)好吃,很好吃。」

南聖宮總務吳俊維:「一般的做法都是殺豬宰羊,但是黑鮪魚是我們屏東特色。」

▲黑鮪魚是屏東特色。

黑鮪魚是屏東最大賣點,廟方要招待來自各地祝壽的賓客,除了飲料無限量供應,還花3萬元提供現切鮪魚生魚片,也讓遠道而來的賓客直呼,實在霸氣。

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