肥肉輕夾即化!彰化59年銷魂老店 揭早餐吃爌肉飯的祕密

社群中心/丁詩容報導

台灣早餐文化很豐富,不管你要吃西式三明治漢堡,還是中式燒餅油條,都有很多的選擇!不過吃來吃去,終究還是會有一天早上起床不知道要吃什麼?本集《網紅紅了沒》Youtube頻道播客系列-「今早我想吃點」,主持人阿期要找不同縣市朋友聊聊心目中的夢幻早餐!

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主持人阿期在民風純樸的彰化長大,熱愛的早餐口袋名單之一就是爌肉飯。許多人可能會認為早上吃爌肉飯過於油膩,但他接著說明,因為早期彰化做工的人清晨時分就要上工,而最能補充他們一整天能量的,就是香噴噴白米飯搭配上大塊爌肉,扒完一碗立刻精神飽滿。

其中在地人最推薦的這家「彰化老朱店爌肉飯」,配合菜市場時間從早賣到中午,通常一到午餐時間就會銷售一空。阿期也特別透露,他們家的爌肉咬起來完全不會膩口,鹹甜滋味搭配著已淋上滷汁的白米飯,在嘴中充分攪混,讓人欲罷不能。

▲老朱爌肉飯內有少許菜脯搭配著吃。
網友們心目中的早餐是什麼呢?趕快至網紅紅了沒跟我們一起討論吧!

【網紅紅了沒】-必比登夜市小吃盤點

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