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牛肉麵店「豆花免費吃」配1古早味神料 饕客:衝著副餐來

新聞台
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記者林宏宇、洪儀婷、張綺云/桃園報導

到牛肉麵店卻是衝著豆花而來,被饕客戲稱這是被牛肉麵耽誤的豆花店。店內麵食除了可以加湯加麵,自助吧還有免費副餐豆漿豆花吃到飽,不少顧客還真的是為了甜點飲品這個小確幸。而被耽誤的美食名單,還有新竹一間釣蝦場,許多客人不是為了釣蝦,而是衝著臭豆腐上門。

▲店員將牛肉湯倒入麵碗中。

客人一點餐,店員忙著煮麵,之後把熬煮好的牛高湯淋到碗裡,再把滷到軟嫩的半筋半肉牛肉放在麵條上頭,天氣變冷,顧客大口吃牛肉麵,不過有些客人是為了店內的免費副餐而來。

▲位在自助吧的副餐豆花,顧客可以自行取用。

顧客來到自助吧區自己拿起勺子,想吃多少裝多少,現場還放了黑糖水,讓人自己調整甜度。

顧客:「(為什麼一直想來這邊吃)因為想吃豆花,比較綿密,豆漿也比較有味道。」

顧客:「味道古早味,(古早味)對啊,好吃啊!」

不只為了豆花,還有人衝豆漿而來,店內有員工負責煮豆漿,還拿出溫度計掌握熱度,不少饕客開玩笑說,這間店是被牛肉麵耽誤的豆漿豆花店嗎?店內沒有設低消,卻因為附餐也很講究,吸引顧客來捧場。 

牛肉麵業者:「這可以讓很多的外食族,他們可以應該,我會覺得說可以省下一筆滿多的餐費,客人回客率幾乎是80%、90%以上。」

▲釣蝦場內的臭豆腐不輸外面店家。

鹹香帶辣的湯頭加上軟嫩臭豆腐,新竹這間釣蝦場很多顧客不為釣蝦,反倒是為了臭豆腐上門,被網友評比是被釣蝦場耽誤的臭豆腐店。商品出現意料之外好評的還有連鎖披薩店,雞腿炸到酥脆外衣,連鎖披薩店也曾經被網友說,炸雞比其他速食專賣店還要讓人驚艷。

▲連鎖披薩店的炸雞口味不遜色於速食店的炸雞。

顧客上門心中各有最愛的那一道,網路上討論找共鳴,意外讓配餐高人氣。(殷悅哲整理)

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