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高麗菜煮火鍋最強?老饕激動推「真正王者」:便宜又百搭

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鄉民中心/綜合報導

近日氣溫下探,不少民眾都喜歡在天冷時「來一鍋」大快朵頤,讓熱湯暖暖身子;近日有網友就提到,吃火鍋時除了肉之外,蔬菜也是靈魂關鍵之一,不僅可以增加湯頭甜度,還可以解肉的膩口感,其中又以高麗菜最深得他心,接著向廣大鄉民發問「高麗菜是最好吃的葉菜類嗎?」貼文一出隨即引發熱議。

▲店家會在火鍋菜盤提供葉菜類和火鍋料。(示意圖/資料照)

原PO在PTT表示,最近天氣冷經常煮火鍋,發現裡面的料吃幾個就有點膩,唯獨高麗菜可以讓他一口接一口,「高湯燙一燙直接吃,爽脆口感完全停不下來,小弟一餐吃半顆是沒問題,今天心情好就煮掉了一顆。那麼,高麗菜是不是最好吃的蔬菜?」

貼文馬上釣出大批網友留言蓋樓,「用煮的王者只有山茼蒿,炒的才是高麗菜」、「我自己煮麵都配青江菜」、「火鍋沒茼蒿就不要叫做火鍋了,特別還要山茼蒿」、「茼蒿有苦味,只在火鍋中拌沙茶才會好吃」、「可生吃可炒可煮湯可做菜乾,又便宜,王者」、「茼蒿唯一選擇,沒買到不煮火鍋」、「青花菜才是王者」、「鐵板燒的高麗菜真的超好吃」、「高湯裡面沒高麗菜真的少一味」、「青江菜、菠菜、空心菜,用蠔油炒超讚」。

另有網友指出,「是台灣的高麗菜才好吃,美國的跟外星異種一樣」、「太常吃了也會膩,我比較愛白菜」、「大白菜最好吃,還有冬天要吃茼蒿跟蘿蔔」、「好像都十字花科的比較好吃,草澀味比較不重」、「萵苣煮火鍋也好吃啊,不是只能當生菜沙拉」、「高麗菜我只喜歡奶油大火快炒,煮的都不喜歡」、「空心菜才是!空心菜炒羊肉、蒜頭清炒空心菜、薑絲清炒空心菜」、「便宜、耐保存、易料理,確實有無可取代地位」、「說大陸妹的味覺有問題吧」。

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