冬天一定要吃麻油雞？專家：4種人別亂吃！慢性疾病要忌口

文／健談

天氣逐漸轉涼，不少人都習慣來碗麻油雞補補身體，但你知道麻油雞並非人人適宜嗎？中西醫師陳至奐醫師表示，麻油、老薑都屬於熱性的食材，因此燥熱體質者不宜多吃；此外，身體有發炎症狀者，如感冒、感染等狀況時也不建議食用麻油雞，以免加重不適症狀！

▲冬天進補是我國重要的傳統，但有4種人不宜吃麻油雞。（圖／健談提供）

氣溫逐漸下降，秋冬之際許多人都偏好食用麻油雞來補身，但陳至奐醫師提醒，麻油雞屬於熱性食材，以下幾種狀況應避免食用：

1、 燥熱體質：經常口乾舌燥、油光滿面、易長痘痘、嘴破、喉嚨痛、火氣大等狀況都不適合食用麻油雞，以免熱上加熱而加重不適。

2、發炎期間：例如感冒期間，或是身體有發炎、感染的情況時都不適合食用麻油雞，以免熱性食材加重發炎症狀，讓患處腫痛狀況加劇。

3、生產過後：剛生產完的產婦並不適合食用麻油雞，陳至奐醫師說明，主要是因為麻油會刺激子宮收縮可能會導致出血量增加，故建議產後2週後再酌量食用較佳。

4、慢性疾病：麻油雞屬於高蛋白、高油脂料理，故若有高血壓、高膽固醇、或具有腎臟疾病者不宜多吃，或先諮詢醫師、營養師建議再食用。

陳至奐醫師也提醒，若自覺體虛、畏寒等情況，想藉由食補補身時，建議先諮詢中醫師的診斷評估，瞭解個人體質與體況再選擇合適的補品，才更能達到食療之效。

食療相關問題，建議諮詢「中醫、營養師」

圖文創作：健談

專家諮詢：中西醫師　陳至奐醫師