泡麵加「5種神配料」！秒升級豪華大餐…爽曝：麵條超Q彈

生活中心／綜合報導

泡麵是許多人月底會買來吃的救命糧食，不過隨著時代變化，越來越多高級、美味的泡麵上市，也有許多人改變吃法，對此就有人分享，泡麵加上「5種配料」不僅可以讓麵條更Q彈，更能讓味道升級到另一個層次。 

▲泡麵是許多人月底會買來吃的救命糧食。（示意圖／翻攝自Pixabay）

中國美食部落客「小楊聊美食」分享，一碗好吃的泡麵絕對是要透過熱水煮出來的，而在煮的過程中加一些配料不僅會替味道加分，還能將料理升級到另一個層次，在這之中有5種配料是泡麵的絕佳搭檔。 

第一種是牛奶加起士，像韓國的部隊鍋一樣，在煮好的泡麵上加上一片起士，不但可以讓味道更香濃，還能增加湯汁的濃稠度，再加入一點牛奶，就能有一碗濃濃的奶香起士泡麵，不過要注意的是，此種搭法比較適合清淡口味的泡麵，若是辛辣口味恐怕會味道衝突，反而變得不好吃。 

第二種是糯米粉加上雞蛋，先把糯米粉套少量開水，再打入雞蛋打散，加入正在煮製的泡麵中，如此一來不但可以保持麵條彈性，還能加強整碗泡麵的口感，無論是清淡或是麻辣口味都適用。 

▲在煮好的泡麵上加上一片起士，不但可以讓味道更香濃，還能增加湯汁的濃稠度。（示意圖／資料照）

第三種則是脆筍，雖然脆筍在許多人的印象中是比較重口味的配料，很難想像酸味加入泡麵會不會影響味道，不過將泡麵煮熟後撈出，將剩餘的少量湯汁加入脆筍調味，再淋在麵條上，就會出現一碗美味的脆筍乾泡麵。