鹹食甜食大比拚!冬至五色、草莓湯圓 還有台南限定冬至包

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記者孫宇莉/綜合報導

冬至大比拚!業者各出奇招,推出各種新奇造型和口味,除了湯圓以外,台南還有一種獨特的冬至包。

▲迎接冬至的到來,不少業者都推出口味獨特、造型吸睛的湯圓。

天然食材萃取色素分別代表金、木、水、火、土,搓進湯圓裡下鍋一煮…

五行湯圓業者:「每一顆都圓圓的。」

一顆顆湯圓晶瑩剔透,乍看之下好像彈珠,這就是苗栗獨有的「開運五行湯圓」。

▲苗栗著名的「開運五行湯圓」萃取自天然食材色素。

網美最愛草莓冰,好看又好吃,遇到冬至冰店業者也來參一咖,紅、白湯圓大鍋熬煮,不是加入熱甜湯而是變成草莓湯圓冰。

顧客:「很難得用冰淇淋的形式去呈現,雖然冬至有點冷,對,但我覺得吃起來還不錯。」

其實冬至除了吃甜的也能吃鹹的。

▲業者突發奇想將湯圓加入草莓冰,外觀好看又好吃。

民眾:「老闆我要買冬至包。」

糕餅店老闆娘郭秖妘:「好。」

白色麵皮包成元寶形狀,寓意保平安,這可是台南獨有的「冬至包」。

▲台南獨有的「冬至包」外型像是元寶,是當地特有的習俗之一。

糕餅店老闆娘郭秖妘:「那是一個習俗啦,冬至拜湯圓順便吃菜包,保平安跟賺大錢。」

民眾:「冬至包是我們的習俗,然後我們在冬至這一天的話,都會來買冬至包來吃,就是要讓大家吃個保平安的意思這樣子。」

冬至到來業者各出奇招,要讓顧客滿意好過冬。(林雨荷整理)

三立新聞台

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