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小心喝毒!譚敦慈:「晚上煮水」最乾淨 水壺嗶嗶叫別秒關

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生活中心/詹婷惠報導

煮水幾乎是每個家庭都會做的例行公事,看似尋常的動作,像是何時取水、水滾之後是否該立刻關火,都是關乎飲用安全的眉角,林口長庚護理師譚敦慈指出,因為白天水流動快,即便水管老舊,也不會殘留太多有毒物質,因此建議「晚上取水」;水滾後也不要急著關火,可續煮1至2分鐘,去除自來水中的氯氣,才能喝得安心。

▲護理師譚敦慈分享煮開水的幾項建議。(示意圖/資料照)

據《今周刊》報導,護理師譚敦慈指出,基於環保和飲用安全,建議民眾盡量在家取水、煮水,要特別提醒的是,半夜水管流動速度比較慢,容易產生有毒物質,一大早起床,若是用來刷牙、洗臉、沖馬桶等倒是無妨,但不適合用來煮飲用水;反之,白天水管流動快,即便水管老舊,也不會殘留太多有毒物質,因此建議在「晚上取水」。

▲譚敦慈建議,自來水煮沸後,可開啟抽油煙機吸除氯氣。(示意圖/資料照)

另外,許多人一聽到水煮滾、水壺發出「嗶嗶」聲,就急著關火,對此,譚敦慈建議,自來水煮沸後,可先啟動抽油煙機,再掀開水壺蓋子,接著轉小火,讓水持續沸騰1至2分鐘,去除自來水中的氯氣,煮好的水也盡量在24小時內喝完,否則容易長菌;颱風來襲前後,因水質較濁,自來水煮沸後,持續沸騰時間應拉長至3至5分鐘再喝,會比較安全。

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